导读 发是物理变化，即酒精的分子从溶剂中跑出来了，出来后还是酒精（分子），只不过变成了气体，“飞了”。乙醇，有机化合物，俗称酒精，是最常...
发是物理变化，即酒精的分子从溶剂中跑出来了，出来后还是酒精（分子），只不过变成了气体，“飞了”。
乙醇，有机化合物，俗称酒精，是最常见的一元醇。其在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒，纯液体不可直接饮用，具有特殊香味（略带刺激），微甘（伴有刺激的辛辣滋味），易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶，也能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
其与甲醚是同分异构体。 它的用途很广，可用于制造醋酸、饮料、香精、燃料等，医疗上