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芒果椰汁西米露的步骤
【芒果椰汁西米露的步骤】芒果椰汁西米露是一道清爽美味的甜品，非常适合夏天食用。它结合了香甜的芒果、浓郁的椰汁和Q弹的西米，口感丰富，制作起来也不复杂。下面将为大家详细总结这道甜品的制作步骤，并以表格形式展示所需材料与操作流程。
一、所需材料（4人份）
| 材料 | 用量 |
| 西米 | 50克 |
| 椰浆 | 200毫升 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 香蕉/芒果 | 1个（约100克） |
| 冰块 | 适量 |
| 糖（可选） | 10-20克 |
> 注：可根据个人口味调整糖量或使用椰奶代替部分牛奶。
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 煮西米：在锅中加入足量水，煮沸后放入西米，用筷子搅拌防止粘连。根据包装建议时间煮熟（通常为15-20分钟），捞出过冷水，沥干备用。 |
| 2 | 准备椰汁混合液：将椰浆和牛奶按比例混合，加入适量糖搅拌均匀，冷藏备用。 |
| 3 | 处理水果：将芒果去皮切丁，香蕉去皮切片，或根据喜好选择其他水果。 |
| 4 | 组装甜品：在碗或杯中依次放入西米、水果、冰块，倒入椰汁混合液，轻轻搅拌即可。 |
| 5 | 冷藏享用：放入冰箱冷藏10-15分钟，口感更佳，可直接饮用或搭配勺子食用。 |
三、小贴士
- 西米煮好后一定要过冷水，这样口感更Q弹。
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以增加椰浆的比例。
- 可根据季节更换水果，如使用草莓、奇异果等，增加风味变化。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一杯清凉解暑的芒果椰汁西米露。无论是下午茶还是饭后甜点，都是不错的选择。快试试看吧！
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