导读 简单来讲卡司诺是一个咖啡牌子，卡布其诺是一种咖啡加奶按比例调的喝法 英文名Cappuccino 卡布奇诺自然是意大利式咖啡的经典代表，以咖啡...
简单来讲卡司诺是一个咖啡牌子，卡布其诺是一种咖啡加奶按比例调的喝法 英文名Cappuccino 卡布奇诺自然是意大利式咖啡的经典代表，以咖啡和奶泡按完美的比例充分混合在一起。
其实卡布奇诺，是一种33制的咖啡勾兑技术，要求1/3的咖啡，1/3的鲜奶，1/3的奶泡。
这种奶泡的做法，是通过搅拌的方式，似乎和顺德的双皮奶工艺有些像。
搅拌时的力度不同，时间不一，最终的奶泡也状态不一。
奶泡打好之后，要浇到咖啡与奶的混合液体上，所以，卡布奇诺有点像《阿甘正传