导读 【准备食材】：白菜适量、糯米粉适量、食盐适量、辣椒粉适量。【制作步骤】：第一步：首先我们将准备好的大白菜每颗用刀切成4份，用水冲洗...
【准备食材】：白菜适量、糯米粉适量、食盐适量、辣椒粉适量。
【制作步骤】：
第一步：首先我们将准备好的大白菜每颗用刀切成4份，用水冲洗一遍，再将白菜沥干水分，然后在白菜的每一层上面都均匀的抹上食盐，在白菜的根部要多抹一点食盐，因为根部的水分比较的多，然后把抹好的白菜放到干净的盆中，铺上一层塑料袋，再压上几块石头，腌制6个小时，这样就将白菜里面的水分腌制出来了。
第二步：在腌制白菜的时候，我们可以准备一下腌料，把锅烧热，加入清水、糯米粉搅拌均匀，用小