导读 用料牛脊肉200克生粉适量生抽适量青芥辣适量蠔油1茶匙1/8 牛肉切成1厘米的粒状2/8 加入少许盐和生粉拌一拌3/8 调汁，蠔油，生抽，青芥辣...
用料牛脊肉200克生粉适量生抽适量青芥辣适量蠔油1茶匙
1/8 牛肉切成1厘米的粒状
2/8 加入少许盐和生粉拌一拌
3/8 调汁，蠔油，生抽，青芥辣调切匀备用
4/8 用不粘锅加一点点的油，把牛肉粒煎一煎
5/8 两面煎至变色
以上，这是第一种做法
、准备一斤雪花牛肉，黑胡椒和基本调料。2、清洗雪花牛肉之后沥水，用刀均匀的切成小块。3、将牛肉放入碗中混入黑胡椒和照烧汁水，进行腌制入味，防止五分钟让牛肉软烂。4、铁板