意大利番茄肉酱面做法

【意大利番茄肉酱面做法】意大利番茄肉酱面是一道经典且广受欢迎的意式家常菜，以其浓郁的酱汁和丰富的口感深受食客喜爱。这道菜不仅制作简单，而且营养均衡，适合家庭日常食用。以下是制作意大利番茄肉酱面的详细步骤与材料清单。

一、

意大利番茄肉酱面的主要原料包括牛肉末、洋葱、大蒜、胡萝卜、番茄酱或新鲜番茄、橄榄油、香料等。制作过程中需要先将牛肉炒香，再加入蔬菜翻炒，最后加入番茄酱炖煮，使酱汁更加浓郁。面条则需根据个人喜好选择类型，如意大利面、通心粉等，煮熟后与肉酱混合即可食用。

整个过程大约需要30-40分钟，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速准备一顿美味晚餐。通过合理的食材搭配与调味，可以提升整道菜的风味层次，使其更具地道意式风味。

二、材料与步骤表格

三、制作步骤

1. 准备食材：将洋葱、大蒜、胡萝卜切丁备用；牛肉末提前腌制或直接使用。

2. 炒肉：热锅加油，放入牛肉末炒至变色，盛出备用。

3. 炒香蔬菜：同一锅中加入洋葱、大蒜、胡萝卜炒香，再加入炒好的牛肉。

4. 加酱炖煮：倒入番茄酱，加入适量水或高汤，搅拌均匀后小火炖煮15-20分钟。

5. 调味：根据口味加入盐、黑胡椒、香料，调整酸甜度。

6. 煮面：另起一锅水煮面，捞出沥干后拌入肉酱。

7. 装盘：将面条与肉酱混合，撒上帕玛森芝士或欧芹碎即可食用。

通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道地道的意大利番茄肉酱面。无论是作为主餐还是配菜，都十分合适。尝试按照自己的口味调整配料比例，打造属于你的专属风味！

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