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萨拉米披萨的做法步骤
【萨拉米披萨的做法步骤】萨拉米披萨是一道经典的意大利风味美食，以其香浓的酱料、丰富的奶酪和咸香的萨拉米而受到广泛喜爱。制作这道披萨并不复杂，只要掌握好关键步骤，就能在家轻松做出美味的萨拉米披萨。
以下是对萨拉米披萨做法的详细总结，包含所需材料、工具及具体步骤：
一、所需材料
| 材料名称 | 用量 |
| 面团（可自制或现成） | 1个中等大小 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 150克左右 |
| 萨拉米香肠 | 50-80克 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 新鲜罗勒叶（可选） | 几片 |
二、所需工具
| 工具名称 | 用途说明 |
| 烤箱 | 烘烤披萨 |
| 披萨盘或烤盘 | 放置面团和配料 |
| 刷子 | 涂抹橄榄油或酱料 |
| 厨刀 | 切割萨拉米等食材 |
三、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备面团：如果使用自制面团，提前揉好并发酵至两倍大；如用现成面团，直接取出备用。 |
| 2 | 整形面团：将面团擀成圆形或椭圆形，放入披萨盘中，边缘稍微卷起。 |
| 3 | 涂抹番茄酱：在面团上均匀涂抹一层番茄酱，注意不要太多，以免影响口感。 |
| 4 | 加入奶酪：撒上马苏里拉奶酪，覆盖整个披萨表面。 |
| 5 | 放入萨拉米：将切片的萨拉米均匀铺在奶酪上，可根据喜好调整数量。 |
| 6 | 调味：撒上少许盐和黑胡椒，增加风味。 |
| 7 | 涂抹橄榄油：用刷子在披萨边缘轻轻刷上一层橄榄油，使其更香脆。 |
| 8 | 烘烤披萨：将披萨放入预热至220℃的烤箱中，烘烤约10-15分钟，直至饼边金黄，奶酪融化并略微焦黄。 |
| 9 | 完成与装饰：取出披萨，稍作冷却后，可撒上新鲜罗勒叶或其他香草点缀。 |
| 10 | 切片享用：切成小块，趁热食用，口感最佳。 |
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一道美味的萨拉米披萨。无论是作为晚餐主食还是聚会小吃，都十分合适。根据个人口味，也可以添加其他配料如蘑菇、洋葱、青椒等，打造属于自己的特色披萨。
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