根据先前的研究，在美国，约有 1000 万 50 岁以上的成年人患有骨质疏松症，其中女性患骨质疏松症的可能性是男性的四倍。这部分是由于绝经开始时雌激素水平下降导致骨密度下降。宾夕法尼亚州立大学领导的新研究表明，每天吃西梅可能有助于女性保持骨密度。
在《美国临床营养学杂志》最近的一篇文章中，研究人员评估了235名绝经后妇女的骨密度，其中一些人被指定每天吃 50 克(大约五六个西梅)或 100 克西梅，持续一年。研究人员测量了女性的骨矿物质密度、骨骼几何形状和估计的骨骼强度，并发现了西梅可能有益的证据。
结果表明，每天吃 5 到 6 个西梅更有益，因为参与者更有可能继续这种饮食。两份西梅都有帮助，但被分配吃 10 到 12 个西梅的参与者更有可能退出研究。
“连续 12 个月每天吃 5 到 6 个西梅干可以保护髋部的骨骼，这一发现在 6 个月时就可以观察到并持续到 12 个月。在另一项研究中，骨骼的 3D 成像提供了有关骨骼反应的更多信息每天吃李子，”主要作者、运动机能学和生理学杰出教授 Mary Jane De Souza 说。
研究结果表明，食用西梅可以保持髋部承重部位的骨质密度和强度。不吃李子的女性骨密度下降了 1.1%，而每天吃五六个李子的女性骨密度没有明显下降。其他初步结果表明，胫骨(胫骨中的一块骨头)也有类似的结果。
“我们观察到，吃了一年李子的女性经历了一些骨骼益处。特别是，估计的胫骨骨强度在混合组中保持不变，骨密度在每天五到六个李子和每天 10 到 12 个西梅组。因此，西梅似乎有助于防止骨质流失，尤其是在臀部和胫骨处，”De Souza 说。
结果表明，从长远来看，每天食用西梅可能有益于骨骼健康。如果这被证明是真的，它可以改善美国数百万老年人的生活质量。此外，它可能是节省大量医疗费用的途径，因为研究表明，仅在 2008 年，美国在治疗骨质疏松症和相关骨折方面就花费了 220 亿美元。