很多人转向填字游戏，数独和其他脑筋急转弯，以保持头脑敏锐，但有一种很少有人意识到的好方法：喝酒。对于许多喜欢喝一杯葡萄酒放松身心的人来说，这是个好消息，并加入了饮料带来的一长串其他健康益处。
耶鲁大学医学院的顶级神经科学家戈登·谢泼德(Gordon Shepherd)教授说，喝酒的行为比任何其他类型的人类行为都能更多地吸引你的大脑，刺激大脑情绪和感官部分的反应。与葡萄酒的刺激效果相比，解决数学问题和听音乐相形见绌。
当你闻到葡萄酒时，锻炼就开始了，他说这需要对人体最大的肌肉之一进行高度控制。同时，在嘴里移动葡萄酒，会吸引负责控制舌头的肌肉。一旦它击中了你的味蕾，锻炼真的会提升一个档次。
牧羊人说，葡萄酒分子本身缺乏风味;相反，我们的大脑创造了一种感觉，然后我们感知到葡萄酒的味道，这个过程类似于我们看待颜色的方式。葡萄酒的分子刺激口腔中的味道和气味受体，激活控制愉悦感、模式识别和记忆的认知区域。大脑的所有这些区域共同创造葡萄酒的味道。他说，其他因素，如性别、年龄、情绪和唾液成分，也会影响一个人品尝葡萄酒的方式。
如果正常饮酒对大脑来说是一种很好的锻炼，那么人们可能会很容易相信，喝大量的葡萄酒可以给大脑带来更好的锻炼。但是，Shepherd警告说，这样做可能会使您的系统饱和。相反，他建议喝一小口葡萄酒，如果你想给你的大脑最好的锻炼，就不要吐出你的啜饮。
虽然红葡萄酒是最常被吹捧的品种，但Shepherd说，这些特殊的大脑益处与喝葡萄酒本身的行为有关，无论你喝红葡萄酒还是白葡萄酒都没关系。
红酒特别有益
但是，您可能想要选择红色有几个原因。首先，它含有可以防止几种类型的癌症并保护膜免受氧化的化合物。它还被证明可以增强心血管系统，并提供预防心脏病的保护。它还可以治疗我们国家最大的“无声杀手”之一：高血压。
牧羊人的启示并不是我们第一次听说葡萄酒对大脑的好处。根据研究，红酒有可能提高记忆力。它还被证明有助于保护大脑免受中风的损害。科学家还发现，红酒中发现的生物活性化合物可以帮助抑制阿尔茨海默病的进展。
红酒的许多好处可以归因于天然多酚白藜芦醇，它可以引发癌细胞的死亡，减少炎症和LDL胆固醇，并防止胰岛素抵抗。如果您更喜欢白葡萄酒，并希望改用红葡萄酒，那么黑比诺和博若莱的一些不错的起点是它们光滑的味道。
下次你想锻炼你的大脑时，扔掉填字游戏书和铅笔，拿出你的开瓶器和酒杯!